En esencia 10 Experiences ha surgido de nuestro amor por las maravillas de México sobre su cultura, tradiciones, colores y platillos típicos de cada Estado. El pasado mes de Octubre, nos aventuramos a San Miguel de Allende para inspirarnos en nuevos sabores para incorporar próximamente en nuestros tours gourmets.
¿Sabías que?
SAN MIGUEL DE ALLENDE Es considerada una de las ciudades más bonitas de México y en 2008 fue reconocida por la UNESCO, junto al Santuario de Jesús de Atotonilco, como Patrimonio de la Humanidad. Su apariencia atractiva y cosmopolita lo hacen uno de los destinos preferidos para los amantes del arte. De entre todo lo que hay por visitar destaca su patrimonio histórico y arquitectónico (Referencia: www.visitmexico.com)
1era parada: LIVE AQUA
Una de las principales razones de hospedarnos en el Fiesta Americana Live Aqua fue probar los deliciosos platillos de su restaurante “ZIBU Allende by Eduardo Palazuelos”. Habíamos escuchado maravillas de este lugar y desde hace unos meses teníamos la emoción de probarlo. Desde 10 Experiences le mandamos un cordial saludo al chef de ZIBU por maravillarnos con sus únicos sabores, que sólo encuentras en San Miguel de Allende.
Hemos dejado lo mejor para el final…
¡Visitamos MOXI Restaurant by Enrique Olvera!
¿Quién es Enrique Olvera?
El editor de la revista Bon Appètit, Andrew Knowlton, describió a Olvera como “leyenda viviente” y “uno de los más grandes chefs en el mundo”, cuando lo presentó en el primer episodio del reality The Final Table en Netflix.
Olvera es uno de los referentes de la cocina mexicana en el mundo. Desde que era estudiante ha recibido reconocimientos nacionales e internacionales, como la medalla de Oro de la Socièté Culinaire Phlanthropiquede Nueva York, el M.K Fisher Award y el Jacob Rosenthal Leadership Award.
Su más grande creación, el restaurante Pujol, fue nombrado por The World’s 50 Best 2019, como el mejor restaurante de México y el doceavo mejor de todo el mundo. (Fuente www.milenio.com)
Una experiencia impresionante que llevamos en nuestro paladar sin igual y que nos ha inspirado a nuevos sabores y creatividad, que esperemos pronto dárselos a conocer en 10 Experiences Tour.
